【台中伴手禮】和慶屋~獨特日式雙目糖工法的長崎蛋糕專賣店,彌月好禮推薦!
台中伴手禮多不勝數,連食尚玩家都報導過的,可沒幾家
位在南屯區大英街的和慶屋長崎蛋糕,位置不難找
大紅色的看板還蠻搶眼的,抬頭就看得到
和慶屋店面外觀倒是很樸素,門前走廊還有綠化造景
前面的石桌石椅也有提供等候的客人乘坐
玻璃門上寫著”最簡單的食材,最原始的感動”
果然一語道出製作美食最重要的初衷
而且還有”經檢驗反式脂肪為0〃,讓人吃起來更安心
這邊疊成一落落紙箱的,都是當天要宅配出貨的商品
還有這邊未裝進紙箱的,應該是客戶來電訂購的蛋糕
我跑進來買時,剛好蛋糕新鮮出爐
徵求工作人員同意後,順便讓我拍一下
換個角度再拍一張,蛋糕的香氣引得人垂涎欲滴啊!
工作人員拿起長刀開始切了
每一刀都要拿捏好,才能切出均勻等份
搭拉~沒幾分鐘就切出完整可以裝盒的蛋糕了
雖然旁邊有些小瑕疵,細心的店員還是會把它們修整掉
一份份完整的長崎蛋糕都乖乖躺進盒子裡
和慶屋金色盒子的包裝,顯得大方又喜氣,送禮自用二相宜!
除了原味,獨特的雙目糖,還有這個巧克力口味
所謂家賊難防,這張圖最能說明一切!
“王小民,你給我滾~出~來!!”
我選的是和慶屋最獨特的雙目糖口味
所謂雙目糖就是高純度白色結晶粗粒糖,日本長崎蛋糕專用糖
吃起來還嚐得到糖的顆粒口感,我還蠻喜歡的
和慶屋的蛋糕口感濕潤綿密
不論單吃或者搭配飲料當下午茶點心攏美賣
拍一張自己很滿意的傑作,應該可以拿去IG美美地打卡了
再補一張,還要一張=>無限迴圈了我!
對了,收銀檯上還有特別聲明,臉書打卡每盒可折抵30元喔!
我當然二話不說就打下去囉!(注意:目前打卡優惠已取消)
沒想到還引來我日本朋友Azusa的關注,一眼就認出是長崎蛋糕呢!
達人評語: 和慶屋的長崎蛋糕不僅送禮自用二相宜,雙目糖口味大推
[店家資訊]:
地址: 台中市南屯區大英街169號
電話: (04)2473-5767
營業時間: 10:00~20:00 (周日公休)
粉絲頁: https://www.facebook.com/jpcake/
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台北市 / 陳君毅 莊雨潔 報導
經濟發展和生態保育時常難兩全，位在台東市郊廣達260公頃的知本溼地，縣府計劃開發大型太陽能電廠，不過，生態學者進行長期調查，發現這裡己經成為保育野生鳥類「環頸雉」最重要的棲地，因此呼籲政府要保留濕地，讓牠們安心繁衍後代。
好奇的探頭探腦，轉個身再往後方走去，這條小路就像是他的伸展台，這隻漂亮的小傢伙就是「環頸雉」。然而過去，環頸雉一直是人們狩獵的對象，數量因此銳減，現在已經是第二類珍貴稀有的保育類野生動物，每年的4至5月是他的繁殖期，其中知本溼地，就是他們最重要的棲地之一。
東大學教授去年進行繁殖調查，推估一年可能有超過1千隻小環頸雉在這裡誕生，知本濕地儼然已成為國內最大的環頸雉繁殖地，然而現在縣府卻規劃，興建全國最大的太陽光電廠，預計佔地161公頃，無疑是破壞環頸雉的家園，現在環團和保育人士呼籲，政府能先停建光電廠，共同找出更適合的場域，讓能源、經濟的發展，能與生態保護、和平共存。
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